O espaguete de abóbora com legumes é uma opção deliciosa e saudável para quem quer variar o cardápio. A abóbora, além de ser rica em nutrientes como vitamina A e potássio, tem uma textura que lembra o macarrão, mas com menos calorias e carboidratos. Juntando a isso os legumes, como cenoura, tomate, pimentão e cebola, o prato fica ainda mais nutritivo e saboroso. É uma opção vegetariana ou vegana que pode ser servida como prato principal ou acompanhamento. Além disso, é uma maneira criativa de incluir mais legumes na dieta e explorar novos sabores.
ESPAGUETE DE ABÓBORA
INGREDIENTES
- 10 abobrinhas
- 1 brócolis
- 1 cucharada de sal
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 cebola1 dente de alho, finamente picado
- 2 xícaras de edamame
- 1/2 xícaras de pinhão
- 1 colher de sopa de manjericão
- 2 pitadas de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1/2 xícaras de queijo parmesão
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
Com a ajuda de um descascador, a abóbora pode se transformar em um delicioso espaguete vegetal. Depois de cortá-la, é só cozinhá-la em uma frigideira com azeite, cebola e alho, adicionando brócolis, edamame e pinhões para dar mais sabor e textura. Finalize com manjericão e queijo parmesão ralado para completar o prato. Além de ser uma opção saudável e rica em nutrientes, o espaguete de abóbora com legumes é uma alternativa para quem busca uma refeição mais leve e sem glúten. O sabor e a textura são surpreendentes, e o resultado final é uma deliciosa refeição cheia de cor e sabor.
Finalmente, ¿te gustó esta receta?
Así que aprovecha para añadir más sabor a tus días. ¡Visita nuestras redes sociales! entonces tenemos Pinterest, nuestro Facebook y el Instagram, finalmente el YouTube! Así que haz muchas más recetas, ¡están buenísimas!
