Descubra o deleite irresistível das Esfirras de Frango com Catupiry, uma explosão de sabores envolvidos em uma massa macia e saborosa. Feitas com um recheio cremoso de frango desfiado e o inconfundível Catupiry, cada mordida revela a combinação perfeita entre a suculência do frango temperado e o sabor único desse queijo cativante. Uma experiência gastronômica inigualável, garantindo momentos memoráveis à mesa. Surpreenda-se com o aroma tentador que envolve a casa enquanto essas esfirras douradas assam no forno, prontas para conquistar paladares e corações com seu sabor inigualável.
INGREDIENTES
- 500 g de harina de trigo
- 1 cucharada de levadura orgánica seca
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 taza de aceite
- 1 xícara de água morna
Relleno:
- 300g de peito de frango cozido e desfiado
- 200g de Catupiry
- 1 cebola pequena picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil picado al gusto
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal. Faça um buraco no centro e adicione o óleo e a água morna. Mexa até formar uma massa homogênea. Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
- Então, em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Acrescente o frango desfiado, tempere com sal e pimenta e cozinhe por alguns minutos. Desligue o fogo e adicione a salsinha. Deixe esfriar e misture o Catupiry.
- Em seguida, pré-aqueça o forno a 200°C. Pegue porções da massa, abra com um rolo em uma superfície enfarinhada e corte círculos. Coloque uma porção do recheio no centro de cada círculo de massa. Dobre as bordas, formando um formato de esfirra.
- Disponha as esfirras em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Pincele com gema de ovo batida para dar brilho. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam douradas.
- Por fim, retire as esfirras do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Aproveite suas esfirras de frango com catupiry deliciosas!
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