Que tal preparar essa Esfirra de carne muito simples bem fácil para hoje? Aqui em casa sempre faço pro meu pessoal, é super rápido e delicioso, e com certeza agrada todo mundo. Então vem conferir o modo de preparo e me diz o que achou
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de sal
- 100g de fermento biológico fresco
- 2 colheres (sopa) açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 xícaras (chá) de água morna
- 1 kg de harina de trigo
- 1 ovo para pincelar
- Óleo para untar
Relleno:
- 1kg de carne moída
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 3 tomates picados
- 1 cebolla picada
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo: Esfirra de carne
Em uma tigela, misture o sal, o fermento e o açúcar por 5 minutos ou até ficar líquido. Acrescente o óleo, a água morna e misture. Então, adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, sovando até desgrudar das mãos.
Em seguida, modele 30 bolinhas, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos. Então, para o recheio, em uma panela, coloque a carne, o azeite e leve ao fogo, mexendo por 10 minutos.
Em seguida, retire do fogo, coloque em uma tigela e misture os ingredientes restantes do recheio.
Por fim sirva sua Esfirra de carne.
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