Em um casamento perfeito entre simplicidade e sabor, apresentamos nosso “Escondidinho de Carne Moída”. Uma obra-prima culinária que transcende as expectativas, esse prato é uma experiência de conforto em cada camada. A carne moída, cuidadosamente temperada, se encontra sob uma cobertura de purê de batatas, assando até atingir uma crocância dourada. Cada garfada é uma jornada que desperta memórias afetivas, enquanto os sabores se mesclam em uma sinfonia de delícias. Este escondidinho não apenas alimenta o corpo, mas também aquece a alma, proporcionando uma experiência culinária que perdura na memória.
CARNE
INGREDIENTES
- 500 g de carne molida
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite
- 4 batatas grandes, cozidas e amassadas
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- Sal y pimienta al gusto
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Refogue a cebola e o alho no óleo até dourarem.
- Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até dourar.
- Em um refratário, coloque metade da batata amassada.
- Adicione a carne moída sobre a camada de batata e cubra com o restante da batata.
- Espalhe o queijo ralado por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos, ou até dourar.
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