Os enroladinhos de presunto e mussarela são pequenas delícias que combinam simplicidade e sabor. Com uma massa macia e recheio reconfortante, eles são um lanche ou petisco favorito em muitas cozinhas. A massa caseira, feita com carinho, é o segredo para uma textura perfeita. O recheio de presunto e mussarela, combinado com molho de tomate e orégano, oferece uma explosão de sabores familiares. Quando assados, esses rolinhos dourados emanam um aroma irresistível. Servidos quentes, são um convite ao prazer gastronômico. Os enroladinhos de presunto e mussarela são uma verdadeira prova de que simplicidade pode ser incrivelmente deliciosa.
ENROLADINHOS DE PRESUNTO E MUSSARELA
Fazer enroladinhos de presunto e mussarela com massa caseira é uma opção deliciosa para um lanche ou petisco. Aqui está uma receita simples:
INGREDIENTES
Masa:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 3/4 de xícara de água morna
Relleno:
- Presunto fatiado
- Mussarela fatiada
- Molho de tomate (opcional)
- Orégano (opcional)
MÉTODO DE PREPARACIÓN
1: Preparação da massa
- Em uma tigela grande, primeiramente misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Em uma xícara separada, misture o fermento em pó no óleo vegetal e adicione à mistura de farinha.
- Gradualmente, adicione a água morna à mistura de farinha, mexendo até que a massa comece a se formar.
- Por fim, amasse a massa em uma superfície enfarinhada até que fique macia e elástica. Isso deve levar cerca de 5-7 minutos. Cubra com um pano úmido e deixe descansar por 10-15 minutos.
2: Montagem dos enroladinhos
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo de aproximadamente 30×40 cm.
- Espalhe uma camada fina de molho de tomate (opcional) sobre a massa.
- Cubra a massa com fatias de presunto e mussarela.
- Polvilhe com orégano, se desejar.
3: Enrolamento e corte
- Comece a enrolar a massa cuidadosamente, começando pela borda mais longa, para formar um rolo.
- Corte o rolo em fatias de cerca de 2,5 a 3 cm de espessura.
4: Assar
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C.
- Logo após, coloque os enroladinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Em seguida, asse no forno pré-aquecido por 15-20 minutos, ou até que fiquem dourados.
5: Servir
- Retire os enroladinhos do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
- Por fim, sirva quentes como um lanche delicioso.
Esses enroladinhos de presunto e mussarela caseiros são um petisco saboroso para qualquer ocasião. Você pode personalizá-los com seus ingredientes favoritos e saboreá-los quentinhos. Bom apetite!
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