En un universo de sabores dulces, los Docinhos Redondinhos de Coco emanan un irresistible encanto tropical. La fusión de coco rallado, leche condensada y una pizca de mantequilla da como resultado pequeñas esferas de felicidad. Cocinadas a la perfección, estas delicias dulces ofrecen una textura suave y un sabor que transporta a las playas soleadas. Cada bola es una celebración de la dulzura natural del coco, envuelta en su propia nube de felicidad azucarada. Sirva estas delicias en fiestas, celebraciones o momentos de deleite personal. Una experiencia redonda y dulce que conquista paladares en un baile tropical.
CARAMELOS DE COCO
INGREDIENTES
- 2 tazas de coco rallado (fresco o deshidratado)
- 1 lata de leche condensada
- 1 cucharada de mantequilla
- Coco rallado extra para enrollar los caramelos
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Preparación de masa:
- En primer lugar, mezcla el coco rallado, la leche condensada y la mantequilla en un cazo.
- Cocinando:
- A continuación, llevar la mezcla a ebullición a fuego lento, removiendo constantemente para evitar que se pegue al fondo de la cazuela.
- El punto del brigadier:
- Continuar la cocción hasta que la masa empiece a despegarse del fondo de la sartén, formando una consistencia firme. Esto suele tardar unos 10-15 minutos.
- Enfriamiento:
- Retirar la sartén del fuego y dejar que la masa se enfríe completamente.
- Modelización:
- Con las manos ligeramente engrasadas, hacer bolitas con la masa.
- Bobinado:
- Rodar cada bola en el coco rallado extra, cubriendo uniformemente.
- Almacenamiento:
- Colocar los caramelos en moldes de papel o en una fuente. Guárdelos en un lugar fresco.
- Atender:
- Por último, sirva los dulces redondos de coco en ocasiones especiales o como golosina en cualquier momento.
Estos dulces de coco son una opción deliciosa para satisfacer los antojos de dulce. El sabor tropical del coco combinado con el dulzor de la leche condensada hace que estos dulces sean irresistibles. ¡Que aproveche!
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