Delicie-se com nosso irresistível Bolo Esponja de Maçã, uma verdadeira explosão de sabores! Cada mordida é um abraço aconchegante de maçãs doces e canela, envolto em uma massa macia e fofa que derrete na boca. Este bolo é o companheiro perfeito para seu café da tarde ou uma sobremesa que faz qualquer refeição se transformar em uma experiência gastronômica inesquecível. Prepare-se para ser cativado pelo aroma tentador e pelo sabor celestial deste bolo – é a magia da maçã em sua forma mais doce!
INGREDIENTES
- 3 maçãs médias, descascadas e picadas
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 xícara de iogurte grego
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, descasque as maçãs, retire o miolo e pique em pedaços pequenos. Reserve.
- Em seguida, pré-aqueça seu forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Então, em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, a canela, o fermento, o bicarbonato e o sal. Isso garante que todos os ingredientes secos estejam bem misturados. Reserve.
- Depois, em outra tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Use uma batedeira em velocidade média.
- Com a batedeira ainda em funcionamento, adicione o óleo vegetal e o extrato de baunilha aos ovos e açúcar. Continue batendo até que a mistura fique homogênea.
- Diminua a velocidade da batedeira e adicione o iogurte grego à mistura. Bata até que tudo esteja completamente incorporado.
- Com a batedeira em velocidade baixa, adicione gradualmente os ingredientes secos (farinha, canela, fermento, bicarbonato e sal) à mistura úmida. Continue a bater até que a massa esteja uniforme.
- Com uma espátula, incorpore suavemente as maçãs picadas na massa.
- Despeje a massa na forma preparada, espalhando-a uniformemente.
- Desse modo, coloque a forma no forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40-45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Após assar, deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformá-lo. Em seguida, transfira-o para uma grade de resfriamento para esfriar completamente.
- Agora, seu bolo esponja de maçã está pronto! Corte em fatias, sirva e aproveite.
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