Uma doce tentação em forma de anel, os donuts com açúcar de confeiteiro capturam corações com sua simplicidade e sabor. A massa fofa e levemente dourada revela a maestria caseira que os torna irresistíveis. Uma breve passagem pelo óleo quente transforma-os em indulgências crocantes por fora, macias por dentro. O toque final de açúcar de confeiteiro cria uma beleza sutil e acentua a doçura já presente. Cada mordida é uma viagem ao prazer nostálgico, onde a simplicidade ganha vida e o açúcar de confeiteiro se torna a cereja do topo desse deleite amado.
INGREDIENTES
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/4 taza de azúcar
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 colher de chá de noz-moscada (opcional, para sabor extra)
- 1/2 taza de leche
- 2 huevos
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- Aceite para freír
Para la cubierta:
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Preparar la masa:
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó, o sal e a noz-moscada (se estiver usando).
- Mistura úmida:
- Logo após, em outra tigela, bata os ovos e depois adicione o leite e a manteiga derretida. Misture bem.
- Mistura de ingredientes secos e úmidos:
- Em seguida, despeje a mistura de ingredientes úmidos na tigela com os ingredientes secos. Misture até que a massa esteja bem combinada. Ela deve ficar um pouco pegajosa.
- Amasse e corte:
- Em uma superfície enfarinhada, coloque a massa e amasse até que ela fique com cerca de 1 cm de espessura.
- Use um cortador de donuts ou um cortador de biscoitos redondo para cortar os donuts. Se não tiver um cortador de donuts, use dois tamanhos diferentes de cortadores redondos para fazer os donuts e os buracos no meio.
- Freír:
- Então, aqueça o óleo em uma panela grande a uma temperatura de cerca de 180°C.
- Cuidadosamente, frite os donuts até dourarem dos dois lados, virando-os com uma escumadeira. Isso levará cerca de 1-2 minutos de cada lado.
- Retire os donuts fritos e coloque-os sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
- Tapa:
- Depois que os donuts esfriarem um pouco, polvilhe generosamente açúcar de confeiteiro sobre eles.
- Sirva e aproveite:
- Por fim, sirva os donuts ainda mornos e desfrute do sabor caseiro e da doçura reconfortante.
Esses donuts cobertos com açúcar de confeiteiro são uma indulgência clássica e deliciosa. Perfeitos para um café da manhã especial ou como um doce lanche a qualquer hora do dia.
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