Delicie-se com o irresistível Doce de Pêssego no Copo, uma sinfonia de sabores que combina pêssegos suculentos cozidos em um xarope dourado, creme de leite batido à perfeição e a crocância dos biscoitos triturados em camadas harmoniosas. Cada colherada revela a doçura natural dos pêssegos realçada pelo toque cítrico do limão, enquanto a baunilha acrescenta um aroma envolvente. Uma sobremesa que transcende o comum, pronta para ser apreciada em um copo, destacando-se como a união perfeita entre frescor, suavidade e texturas intrigantes.
INGREDIENTES
- 4 pêssegos maduros
- 1/2 taza de azúcar
- Jugo de 1/2 limón
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de crema
- 1/2 xícara de biscoitos de sua escolha, triturados
- Hojas de menta para decorar
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, comece por preparar os pêssegos. Lave-os bem, retire os caroços e corte-os em pedaços pequenos e uniformes.
- Em uma panela, coloque os pêssegos cortados e adicione o açúcar. Enquanto o açúcar dissolve, mexa delicadamente para garantir que os pêssegos fiquem bem revestidos.
- Acrescente o suco de limão à mistura de pêssegos. Isso ajudará a realçar o sabor natural dos pêssegos e equilibrar a doçura. Além disso, o suco de limão também auxiliará na conservação do doce.
- Cozinhe a mistura em fogo médio, mexendo de vez em quando. À medida que os pêssegos cozinharem, eles vão liberar seus sucos naturais, formando um delicioso xarope.
- Quando os pêssegos estiverem macios e o líquido estiver reduzido e ligeiramente espesso, retire a panela do fogo. Em seguida, adicione o extrato de baunilha para dar um toque aromático ao doce.
- Deixe a mistura de pêssegos esfriar um pouco antes de montar as camadas no copo. Enquanto a mistura esfria, você pode preparar os outros elementos do doce.
- Em outro recipiente, bata o creme de leite até obter picos macios. Isso proporcionará uma textura suave e cremosa ao doce. Por outro lado, triture os biscoitos de sua escolha até que estejam em pedaços pequenos e uniformes.
- Agora é hora de montar o doce nos copos. Primeiramente, coloque uma camada de biscoitos triturados no fundo de cada copo.
- Em seguida, adicione uma camada da mistura de pêssegos cozidos sobre os biscoitos. Logo depois, coloque uma generosa colherada de creme de leite batido por cima dos pêssegos.
- Repita as camadas, adicionando mais biscoitos, pêssegos e creme de leite, até encher os copos. Finalmente, decore cada copo com uma folha de hortelã para dar um toque de frescor.
- Leve os copos à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Isso permitirá que os sabores se misturem e o doce ganhe consistência.
- Agora, é só saborear o delicioso Doce de Pêssego no Copo, apreciando a combinação de sabores e texturas em cada colherada. Bom apetite!
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