Pessoas venham aprender a fazer esse Doce de Leite Caseiro de Corte da Vovó que faz sucesso na mesa aqui de casa. Da até para fazer e vender. Então não perca tempo e veja o modo de preparo.
DOCE DE LEITE DE CORTE
Não se sabe a verdadeira origem do doce de leite, mas está ligada à rápida expansão na produção de sacarose de cana-de-açúcar nas ilhas ibéricas atlânticas, no século XV, e no Brasil, América Central e Antilhas a partir do século XVI e à possibilidade de seu uso para preservação do leite. Então, como primeiro edulcorante de produção em grande escala, o açúcar da cana passa a ser usado na conservação de vários produtos orgânicos, inclusive o leite de vaca ou de cabra, dando origem a produtos similares ao doce de leite atual, pastoso ou sólido, em toda a América Latina e em determinadas localidades ibéricas. Dessa forma, vamos aprender abaixo como fazer mais um tipo de doce de leite.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Actuación: 20 porciones
INGREDIENTES
- 2 tazas de leche
- 4 cucharadas de harina de trigo
- 6 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina derretida
- Margarina para engrasar
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Em uma panela, misture o leite e a farinha sem deixar empelotar.
- Então, acrescente os demais ingredientes e cozinhe por 40 minutos, em fogo baixo, mexendo sem parar.
- Em seguida, retire do fogo e bata com uma colher por 5 minutos .
- Por fim, despeje em um refratário untado, espere esfriar e corte em quadradinhos. Sirva.
- Doce de Leite de Corte!
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