Descubra o irresistível sabor da doçura natural com a nossa receita de Bala de Banana Fácil. Suas bananas maduras são delicadamente caramelizadas em uma calda dourada, criando uma textura macia e um sabor profundamente rico. Com apenas alguns ingredientes simples, esta receita é uma dança harmoniosa entre o frescor do limão, o toque de manteiga e a doçura das bananas, tudo entrelaçado pela magia do caramelo caseiro. Prepare-se para se encantar com cada mordida enquanto a nostalgia das balas tradicionais se funde com o prazer de um deleite caseiro, perfeito para saborear ou presentear de maneira única. Deixe-se cativar por essa experiência sensorial que une simplicidade e sofisticação em cada pedacinho dessas balas de banana.
INGREDIENTES
- 4 plátanos maduros
- 1 taza de azúcar
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharada de mantequilla
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, comece descascando as bananas maduras e cortando-as em rodelas finas.
- Em uma tigela, coloque as rodelas de banana e regue com o suco de limão. Isso irá ajudar a evitar o escurecimento das bananas. Em seguida, reserve por cerca de 10 minutos.
- Enquanto as bananas estão marinando no suco de limão, coloque o açúcar em uma panela em fogo médio. Ao mesmo tempo, adicione a manteiga na panela para derreter junto com o açúcar. Mexa delicadamente para que a manteiga e o açúcar se combinem. Assim que a mistura estiver homogênea e levemente dourada, prossiga para o próximo passo.
- Agora, é hora de adicionar as rodelas de banana à panela. Com cuidado, mexa as bananas na mistura de açúcar e manteiga, garantindo que todas as rodelas estejam bem cobertas pela calda. Em seguida, reduza o fogo para médio-baixo.
- Deixe as bananas cozinhando na calda, mexendo ocasionalmente para evitar que grudem no fundo da panela. Enquanto isso, a calda irá se transformar em um caramelo dourado e as bananas ficarão macias e caramelizadas.
- Depois de aproximadamente 20-25 minutos de cozimento, as bananas estarão bem caramelizadas e a calda terá engrossado. Para testar o ponto, você pode pingar um pouco da calda em um copo com água fria; ela deverá formar uma bola macia.
- Com cuidado, retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar por alguns minutos. Enquanto a mistura esfria, forre uma assadeira ou prato com papel manteiga.
- Agora é a hora de moldar as balas. Com a ajuda de duas colheres, pegue porções da mistura de banana e coloque sobre o papel manteiga, formando pequenas porções arredondadas.
- Deixe as balas de banana esfriarem completamente. Enquanto isso, elas irão endurecer e ficar prontas para serem consumidas.
- Por fim, após as balas estarem completamente frias e firmes, você pode enrolá-las em pedaços de papel manteiga, como as balas tradicionais. Assim, elas ficarão prontas para servir ou serem armazenadas em um recipiente hermeticamente fechado.
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