Explore um mundo de sabores com nosso Camarão com Chuchu irresistivelmente cremoso. Uma dança perfeita entre a suculência do camarão e a maciez do chuchu, envoltos em um molho de creme de leite e limão, resultando em uma explosão de sabor que vai conquistar seu paladar. Prepare-se para uma experiência gastronômica única, onde cada garfada é um convite para uma viagem culinária inesquecível.
INGREDIENTES
- 500g de camarões grandes, limpos e descascados
- 2 chuchus médios, descascados e cortados em cubos
- 2 dentes de alho, picados finamente
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta negra al gusto
- 1/2 xícara de caldo de legumes
- 1/2 taza de nata espesa
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 1/2 colher de chá de páprica doce
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, comece preparando todos os ingredientes. Descasque e corte os chuchus em cubos, pique o alho e a cebola finamente, esprema o suco de limão e limpe os camarões, retirando a casca e a veia central.
- Então, em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente, cerca de 3 minutos. Em seguida, acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto, até liberar seu aroma.
- Agora, acrescente os cubos de chuchu à frigideira. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por cerca de 5 minutos, até que fiquem levemente dourados e começando a amolecer.
- Em seguida, adicione os camarões à frigideira com os vegetais. Cozinhe por aproximadamente 3 minutos, até que os camarões fiquem rosados e cozidos por completo.
- Esprema o suco de limão sobre os camarões e chuchu. Mexa bem para incorporar o sabor cítrico aos ingredientes.
- Reduza o fogo para médio-baixo e adicione a manteiga à frigideira. Deixe derreter lentamente e, em seguida, despeje o caldo de legumes e o creme de leite. Mexa até obter um molho cremoso e homogêneo, cerca de 2-3 minutos.
- Tempere o prato com sal, pimenta-do-reino e a páprica doce a gosto. Prove e ajuste os temperos, se necessário. Polvilhe a salsinha fresca picada por cima para dar um toque de frescor e cor.
- Por fim, sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco ou uma salada de folhas verdes para uma refeição deliciosa e equilibrada.
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