A manteiga caseira é uma experiência culinária simples e gratificante, permitindo que você transforme ingredientes básicos em um tesouro cremoso de sabor. Basta bater creme de leite fresco até que a mágica aconteça, e a textura suave da manteiga se separe do soro de leite. Adicione uma pitada de sal para realçar os sabores. Esse processo artesanal não apenas proporciona uma manteiga irresistível, mas também permite personalizar com ervas, alho ou mel. Espalhe generosamente sobre pães frescos e sinta o prazer de criar algo deliciosamente único em sua própria cozinha.
Ingredientes Mantequilla casera con
- Nata agria: 500 ml
- Sal al gusto; puedes añadir hierbas a tu gusto
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
Preparación
Poner la nata en una batidora y batir hasta obtener una pasta parecida a la mantequilla.
A continuación, apague el aparato unas cuantas veces y agite el vaso con las manos para que se bata bien la mezcla.
A continuación, pásela por un tamiz para separar el suero de la leche: lo que queda es la mantequilla.
Por último, sazona a tu gusto con sal (del Himalaya u otra) y tus hierbas favoritas. Por motivos de salud, puedes prescindir de la sal.
A continuación, si puede, coloque la mantequilla sobre papel de horno o papel sulfurizado y presiónela con el dorso de una cuchara para que salga más suero.
Guárdela en el frigorífico, bien cerrada, y consuma su mantequilla casera en un plazo de 10 días.
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