Em um mundo onde a alimentação consciente ganha destaque, os biscoitos veganos de aveia e milho sem glúten surgem como uma opção irresistível e nutritiva. Combinando a riqueza da aveia e a textura reconfortante do milho, esses biscoitos são um convite ao sabor sem abrir mão do bem-estar. Livres de glúten, eles se encaixam perfeitamente em diversas dietas e podem ser desfrutados por todos. Cuidadosamente formulados, esses biscoitos carregam a doçura natural das frutas vermelhas e a saciedade das passas, tudo harmonizado pelo óleo de coco. Uma explosão de bondade em cada mordida.
BISCOITOS VEGANOS
INGREDIENTES
- 1 xícara de aveia sem glúten
- 1/2 xícara de farinha de milho (polenta)
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 de xícara de óleo de coco derretido
- 1/4 de xícara de mel ou xarope de agave para manter a receita vegan
- 1/2 xícara de frutas vermelhas (morangos, framboesas, mirtilos, etc.), picadas
- 1/4 de xícara de passas (ou outro tipo de fruta seca)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Precalienta el horno: Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Misture os ingredientes secos: Logo após, em uma tigela grande, misture a aveia, a farinha de milho, o fermento em pó e o sal.
- Misture os ingredientes molhados: Em outra tigela, misture o óleo de coco derretido, o mel (ou xarope de agave) e o extrato de baunilha (se estiver usando).
- Combine as misturas: Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos e misture até obter uma massa uniforme.
- Acrescente as frutas: Adicione as frutas vermelhas picadas e as passas à massa e misture delicadamente.
- Modele os biscoitos: Pegue porções da massa e forme biscoitos do tamanho desejado. Coloque-os na assadeira preparada, deixando espaço entre eles.
- Hornea: Asse os biscoitos no forno pré-aquecido por cerca de 12-15 minutos, ou até que estejam dourados nas bordas.
- Resfrie: Retire os biscoitos do forno e deixe-os esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
- Sirve: Por fim, uma vez que os biscoitos estejam completamente resfriados, estão prontos para serem saboreados!
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