O Bolo de Maçã com Canela é uma verdadeira obra-prima culinária. A doçura suave das maçãs se mescla harmoniosamente com a calorosa e reconfortante nota da canela, criando uma experiência sensorial única. Cada mordida é uma jornada através de camadas úmidas e aromáticas, onde os pedaços de maçã adicionam um toque de textura e frescor. Seu aroma irresistível permeia o ar enquanto assa, deixando todos ansiosos para saborear essa delícia. Servido quente com uma xícara de chá ou café, o bolo de maçã com canela aquece o coração e satisfaz a alma, tornando-se uma sobremesa atemporal e reconhecida em todo o mundo.
Ingredientes:
- 1 xícara de óleo – de preferência milho ou canola
- 4 huevos enteros
- 2 tazas de harina de trigo
- 3 maçãs, sem casca, picadas
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- Açúcar e canela para untar
- 1 colher de café de canela em pó
- 2 tazas de azúcar
- 1 punhado (a gosto, opcional) de uvas passas
Primeiramente, vamos pegar o liquidificador adicionar o açúcar, os ovos e o óleo e bater até ficar homogêneo.
Em seguida despeje a mistura do liquidificador em uma tigela e vá adicionando aos poucos a farinha, mexendo até a massa ficar uniforme.
Então acrescente as uvas passas, a canela, as maçãs picadas e por fim o fermento.
Em seguida pegue uma forma de bolo, daquelas com buraco no meio, e unte com açucar e canela (ou, pode ser untada apenas com farinha) e depeje a mistura.
Por fim, coloque para assar em forno baixo, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Ponto de faca limpa.
INGREDIENTES DA COBERTURA:
- 1/2 lata de leche condensada
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharada de leche en polvo
- Nozes
Primeiramente, vamos pegar todos os ingredientes, com exceção das nozes, e misturar em uma panela para levar ao fogo baixo.
Em seguida vamos mexer a mistura sem parar até ferver e também conseguirmos uma textura homogênea.
Assim que esfriar, vamos colocar a cobertura sobre o bolo ja pronto e se você gostar, pode cubrir com as nozes ou com castanhas também.
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