Disfruta de una explosión de sabores con nuestro increíble Pollo al Ajedrez Muy Fácil, una receta que combina la jugosidad del pollo dorado, el crujiente de los pimientos y la riqueza de la salsa agridulce, todo en un plato irresistiblemente fácil de preparar. Sorprenda a su paladar con cada bocado de este clásico culinario asiático, un equilibrio perfecto entre dulzor y salado que convierte cada comida en una celebración gastronómica. El Pollo al Ajedrez es el plato perfecto para impresionar a familiares y amigos, y le garantizamos que será elogiado con cada bocado. Pruébelo y disfrute de una comida que es un auténtico placer para los sentidos.
INGREDIENTES
- 2 pechugas de pollo, cortadas en dados de 2 cm
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 cucharada de aceite de cocina
- 1 pimiento rojo cortado en trozos
- 1 guindilla verde cortada en trozos
- 1 cebolla grande picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/4 de taza de salsa de soja
- 1/4 taza de salsa de ostras
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de harina de maíz
- Sal y pimienta al gusto
- Semillas de sésamo para decorar
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- En primer lugar, mezcle la salsa de soja, la salsa de ostras, el azúcar y la maicena en un bol pequeño. Reservar.
- A continuación, en una sartén grande, calentar el aceite de cocina a fuego medio.
- A continuación, añada los dados de pollo a la sartén y cocínelos hasta que se doren. Unos 5-7 minutos. A continuación, retirar el pollo de la sartén y reservar.
- A continuación, en la misma sartén, añadir el aceite de sésamo y calentar.
- Añadir la cebolla y el ajo y rehogar unos 2 minutos hasta que estén blandos y fragantes.
- Añadir los pimientos rojos y verdes a la sartén y saltear durante otros 3-5 minutos, hasta que estén ligeramente caramelizados.
- Devolver el pollo cocido a la sartén y verter la mezcla de salsa por encima.
- Cocer todo junto durante 2-3 minutos más, removiendo constantemente, hasta que la salsa espese y el pollo esté bien cubierto.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Pasar el Pollo al Ajedrez a una fuente de servir y espolvorear con semillas de sésamo para darle un toque decorativo.
- Por último, sirve el Ajedrez de Pollo caliente con arroz blanco o pasta y ¡a disfrutar!
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