A torta de maçã, uma clássica iguaria, combina o doce das maçãs fatiadas com a crocância da massa dourada. Canela e noz-moscada dançam em harmonia, criando um aroma inconfundível que preenche a cozinha. A cada mordida, a textura macia das maçãs contrasta com a camada exterior, desencadeando uma explosão de sabores reconfortantes. É uma celebração da simplicidade e da tradição, capaz de aquecer corações e criar memórias. Seja servida em uma tarde chuvosa com um chá quente ou como sobremesa após um jantar, a torta de maçã sempre conquista paladares com sua irresistível combinação de doçura e nostalgia.
TORTA DE MAÇÃ
INGREDIENTES
Masa:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 2/3 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
- 5-6 colheres de sopa de água gelada
Relleno:
- 5-6 maçãs descascadas, sem sementes e fatiadas finamente
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 cucharadas de harina de trigo
Para pincelar:
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Preparando la masa:
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
- Adicione a manteiga gelada e use um cortador de massa ou seus dedos para misturar até obter uma textura de migalhas grossas.
- Adicione a água gelada, uma colher de sopa de cada vez, e misture até que a massa comece a se juntar.
- Em seguida, forme a massa em uma bola, achate-a em um disco, cubra com plástico filme e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
- Preparando o Recheio:
- Em seguida, em uma tigela, misture as maçãs fatiadas, o açúcar, a canela, a noz-moscada, o suco de limão e a farinha de trigo. Reserve.
- Montando a Torta:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Dessa forma, em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa em um círculo grande o suficiente para forrar o fundo e as laterais de uma forma de torta.
- Transfira a massa para a forma e pressione-a gentilmente no fundo e nas laterais.
- Despeje o recheio de maçã na massa, nivelando-o.
- Cobrindo a Torta:
- Então, abra o restante da massa e corte tiras para fazer uma grade sobre o recheio, intercalando as tiras na vertical e horizontal.
- Pressione as bordas das tiras na massa da base para selar.
- Finalização:
- Dessa forma, pincele a superfície da massa com o ovo batido para dar um brilho dourado.
- Asse a torta no forno pré-aquecido por 40-45 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e o recheio esteja borbulhando.
- Enfriamiento:
- Por fim, retire a torta do forno e deixe esfriar em uma grade antes de cortar e servir.
Aproveite sua deliciosa torta de maçã! Você pode servir com uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly para um toque extra de sabor.
Finalmente, ¿te gustó esta receta?
Así que aprovecha para añadir más sabor a tus días. ¡Visita nuestras redes sociales! entonces tenemos Pinterest, nuestro Facebook y el Instagram, finalmente el YouTube! Así que haz muchas más recetas, ¡están buenísimas!
