Surpreenda seu paladar com nossa irresistível Pamonha Fácil com Queijo: uma explosão de sabores cremosos e textura suave, onde o doce do milho se harmoniza perfeitamente com a sutil nota salgada do queijo. Esta receita é um convite a uma viagem gastronômica inesquecível, que combina simplicidade e requinte em cada mordida. Delicadamente preparadas, essas pamonhas, envoltas em folhas de bananeira, são uma homenagem à tradição culinária brasileira, proporcionando uma experiência que irá agradar a todos os seus sentidos. Deleite-se com essa iguaria que vai deixar todos à mesa pedindo por mais, uma e outra vez!
INGREDIENTES
- 6 espigas de milho verde
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de leche
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 pizca de sal
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiro, comece descascando as espigas de milho e retire os grãos. Você pode fazer isso com uma faca afiada, deslizando-a ao longo das espigas.
- Em seguida, coloque os grãos de milho no liquidificador e adicione o leite. Ligue o liquidificador em alta velocidade e processe até obter uma mistura homogênea.
- Depois, em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione os grãos de milho processados e mexa.
- Adicionalmente, adicione o açúcar e uma pitada de sal à mistura na panela. Continue mexendo até que o açúcar se dissolva completamente e a mistura engrosse.
- Agora, reduza o fogo para médio-baixo e adicione o queijo ralado à mistura. Mexa bem até que o queijo esteja completamente incorporado e a mistura fique bem espessa.
- Por último, retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar um pouco. Enquanto isso, prepare folhas de bananeira para embrulhar as pamonhas.
- Em seguida, coloque uma porção da mistura de milho e queijo no centro de uma folha de bananeira e dobre as bordas, formando um pacote. Amarre com barbante de cozinha.
- Depois disso, coloque as pamonhas em uma panela grande com água fervente e cozinhe por aproximadamente 30 minutos, ou até que fiquem firmes.
- Para servir, retire as pamonhas da água, deixe-as esfriar um pouco e desamarre as folhas de bananeira. Sirva quente e aproveite!
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