Descubra o êxtase culinário com nossa irresistível Cocada Surpreendente! Esta receita cativante combina a doçura do coco fresco ralado com o toque cremoso do leite condensado, resultando em uma iguaria celestial. Uma dança de sabores se desenrola enquanto a calda caramelizada se mistura ao coco, culminando em uma textura macia e sedosa. Prepare-se para ser envolvido por cada mordida dessa cocada, onde cada pedaço é uma explosão de sabor e prazer. Delicie-se com esta sobremesa que, além de deliciosa, é uma verdadeira experiência sensorial que deixará todos maravilhados e pedindo por mais.
INGREDIENTES
- 2 tazas de coco fresco rallado
- 1 lata de leche condensada
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de agua
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Meça duas xícaras de coco fresco ralado, separe uma lata de leite condensado, uma colher de sopa de manteiga sem sal, meia xícara de açúcar e meia xícara de água.
- Em uma panela, coloque o açúcar e a água em fogo médio. Mexa suavemente até o açúcar se dissolver completamente. Deixe ferver até obter uma calda dourada.
- Assim que a calda estiver dourada, adicione o coco ralado e a manteiga na panela. Misture bem, deixando cozinhar por cerca de 5 minutos até que o coco absorva a calda.
- Baixe o fogo e despeje o leite condensado na panela. Mexa continuamente até a mistura ficar homogênea e começar a desgrudar do fundo da panela.
- Continue mexendo por mais 5-8 minutos até que a cocada atinja uma consistência mais firme, mas ainda maleável.
- Em uma forma untada com manteiga, despeje a cocada, alisando a superfície com uma espátula.
- Deixe a cocada esfriar por alguns minutos antes de cortar em pedaços do tamanho desejado.
- Desfrute dessa delícia que combina o sabor único do coco com a cremosidade do leite condensado. Você vai se surpreender com a textura e o sabor desta cocada!
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