O pão de abacaxi é uma iguaria de sabor tropical que conquista os paladares com sua doçura natural e textura macia. Feito com pedaços de abacaxi fresco ou enlatado, este pão é uma explosão de sabor frutado que combina perfeitamente com a maciez da massa. A doçura natural do abacaxi se equilibra com a sutileza da massa, criando uma experiência de sabor única. Este pão é versátil e pode ser servido como uma sobremesa, acompanhamento de café ou até mesmo como um lanche satisfatório. A cada mordida, o pão de abacaxi evoca um pedaço do paraíso tropical em sua cozinha.
PÃO DE ABACAXI
INGREDIENTES
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 xícara de abacaxi picado (fresco ou em lata, escorrido)
- 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C e unte uma forma de pão.
- Logo após, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos e adicione o óleo vegetal e a essência de baunilha. Misture bem.
- Adicione a mistura líquida à mistura de ingredientes secos e mexa até ficar homogêneo.
- Acrescente o abacaxi picado (e as nozes, se estiver usando) à massa e misture bem.
- Despeje a massa na forma de pão preparada.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 45-55 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o pão de abacaxi do forno e deixe esfriar antes de desenformar e cortar em fatias.
Este pão de abacaxi é uma delícia versátil que pode ser apreciada no café da manhã, como lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa. A doçura natural do abacaxi confere um sabor tropical maravilhoso a cada mordida. Aproveite!
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