As sobrecoxas de frango assadas elevam o paladar a novas alturas. Cada peça é um equilíbrio perfeito entre suculência e crocância, com a pele dourada e estalante envolvendo a carne macia e saborosa. O tempero penetra profundamente, criando uma explosão de sabores a cada mordida. Seja com ervas aromáticas, marinadas exóticas ou um simples toque de sal e pimenta, as sobrecoxas assadas se tornam uma festa para os sentidos. Uma opção versátil, seja como prato principal acompanhado de legumes frescos ou como estrela de churrascos ao ar livre. Uma verdadeira celebração do frango em sua forma mais deliciosa.
Ingredientes: Sobrecoxas de Frango Assadas
- 6 a 8 sobrecoxas
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
- ou suco de 1 limão
- ou 1/4 xícara (chá) de vinagre
- Suco de 2 laranjas
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 4 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de páprica doce
- 1 colher (café) de páprica picante
- Sal e pimenta do reino a gosto
Método de preparación:
Limpe um pouco as sobrecoxas para tirar o excesso de gordura.
Em seguida, em uma tigela, coloque todos os ingredientes da marinada, misture bem com um garfo.
Então, coloque as sobrecoxas dentro de um saco ou de uma vasilha com tampa, despeje a marinada, misture bem com as mãos e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
Por fim, acomode as sobrecoxas em uma assadeira antiaderente, despeje a marinada por cima e leve ao forno a 180 graus por cerca de 45 minutos, até dourar bem.
Então, assim que dourar, desligue o forno e retire a assadeira. Por fim desfrute de suas Sobrecoxas de Frango Assadas.
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