Em um dia chuvoso, não há prazer mais reconfortante do que saborear bolinhos de chuva polvilhados com açúcar. Estes pequenos tesouros gastronômicos evocam memórias afetuosas e emanam um aroma irresistível enquanto são cuidadosamente fritos até atingirem a perfeição dourada. A massa macia, envolta em uma fina camada de açúcar, oferece uma explosão de sabores nostálgicos que aquecem a alma. Cada mordida é um convite a um refúgio aconchegante, resgatando a simplicidade encantadora desses bolinhos que transcende o tempo. Uma verdadeira celebração da culinária afetiva, esses bolinhos de chuva são um deleite que acalma corações e paladares.
BOLINHOS DE CHUVA
INGREDIENTES
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- Açúcar para polvilhar
- Aceite para freír
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Adicione o ovo, o leite e a manteiga derretida à mistura seca. Mexa até formar uma massa homogênea.
- Em uma panela, aqueça óleo suficiente para a fritura em fogo médio.
- Com duas colheres, forme pequenas porções da massa e coloque-as no óleo quente.
- Frite até que os bolinhos estejam dourados por todos os lados.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Enquanto ainda estão quentes, role os bolinhos no açúcar, garantindo que fiquem bem cobertos.
- Sirva os bolinhos de chuva polvilhados com açúcar enquanto estão frescos e quentes.
Desfrute destes bolinhos de chuva simples e deliciosos, perfeitos para dias chuvosos ou qualquer ocasião que peça um toque de conforto e doçura.
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