En esta armonía culinaria, los boniatos revelan su dulzor natural en un viaje de sabores. Cortados en rodajas y asados a la perfección, se convierten en un espectáculo de texturas, crujientes por fuera y suaves por dentro. La magia se produce cuando el boniato se gratina, dándole una irresistible capa dorada. El perejil fresco añade un toque vibrante, aportando notas herbáceas que bailan en el paladar. Esta sinfonía gastronómica se completa con la salsa rosada, una seductora fusión de mayonesa y ketchup. Cada bocado es una explosión de placer, una celebración de contrastes y sutilezas.
BONIATO AL HORNO
INGREDIENTES
- 3 boniatos medianos, pelados y cortados en rodajas finas
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de queso rallado (puede ser mozzarella, cheddar o una mezcla)
- Perejil fresco picado para adornar
Salsa rosada:
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/4 taza de ketchup
- Jugo de 1/2 limón
- Sal y pimienta al gusto
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primero precalienta el horno a 200°C.
- En un bol, mezclar las rodajas de boniato con aceite de oliva, sal y pimienta.
- Colocar las rebanadas en una bandeja de horno en capas, rociando cada capa con un chorrito de aceite de oliva y espolvoreando queso rallado entre las capas.
- Hornear durante 25-30 minutos o hasta que las patatas estén doradas y cocidas.
- Mientras se asan las patatas, prepare la salsa rosada mezclando en un bol la mayonesa, el ketchup, el zumo de limón, la sal y la pimienta.
- Sacar las patatas del horno, rociarlas con la salsa rosada y hornearlas de nuevo otros 5 minutos hasta que se doren.
- Sacar del horno, espolvorear perejil fresco por encima y servir caliente.
Disfruta de esta irresistible combinación de sabores y texturas que harán de tus boniatos gratinados al horno la estrella de cualquier comida.
Finalmente, ¿te gustó esta receta?
Entonces, ¡cuéntanos qué piensas de esta receta en los comentarios! Además, visite los enlaces de arriba para ver nuevas delicias o aquí para regresar a Recetas para adelgazar.
Por lo tanto, también vale la pena recordar que si te desplazas hacia abajo en la página, ¡irás automáticamente a otra receta!
Así que aprovecha para ponerle más sabor a tus días, ¡visita nuestras redes sociales! Tenemos Pinterest, nuestro Facebook y el Instagram y haz muchas más recetas, ¡están buenísimas!
