A Cuca de Banana é uma explosão de sabores reconfortantes. Com sua massa macia e aromática, a cuca recebe uma generosa camada de bananas caramelizadas, transformando-a em uma sobremesa que acaricia o paladar. Cada mordida revela a combinação perfeita entre a doçura natural das bananas maduras e a textura crocante da farofa que a cobre. Seus aromas envolventes preenchem o ambiente, despertando memórias afetivas e criando uma atmosfera acolhedora. Seja acompanhada por um café quente ou servida com uma bola de sorvete, a Cuca de Banana é um deleite irresistível que celebra a simplicidade e a excelência da culinária caseira.
CUCA DE BANANA
INGREDIENTES
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1/2 xícara de manteiga sem sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 colher de chá de sal
- 4 a 5 bananas maduras, cortadas em rodelas
Farofa:
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1/2 xícara de manteiga sem sal
- 1 cucharadita de canela en polvo
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Pré-aqueça o forno: Aqueça primeiramente o forno a 180°C.
- Prepare a massa: Em seguida, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, açúcar, ovo, manteiga, essência de baunilha, fermento em pó e sal. Então, amasse até obter uma massa homogênea.
- Monte a base: Forre uma forma retangular com parte da massa, pressionando-a no fundo para formar a base da cuca.
- Distribua as bananas: Arrume as rodelas de banana sobre a massa.
- Prepare a farofa: Em outra tigela, misture a farinha, açúcar, manteiga e canela até formar uma farofa. Espalhe essa mistura sobre as bananas.
- Asse: Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a cuca esteja dourada.
- Sirva: Deixe esfriar um pouco antes de cortar em pedaços e sirva. Pode ser acompanhada de um café fresco ou uma bola de sorvete.
Desfrute da sua Cuca de Banana deliciosa!
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