O bolo de pêssego invertido é um exemplo perfeito de como a simplicidade pode se transformar em uma sobremesa verdadeiramente divina. Com sua camada caramelizada de pêssegos macios e suculentos no fundo, é uma explosão de sabor e textura. Quando você o desenforma, os pêssegos cintilam, transformando-se em uma atraente cobertura que adorna a parte superior do bolo.
Ainda mais mágico é quando você acrescenta um bocado de sorvete de baunilha por cima. O contraste entre o bolo morno e a cremosidade do sorvete é irresistível. A doçura suave da baunilha se mistura com os sucos caramelizados dos pêssegos, criando uma sinfonia de sabores que é difícil de resistir.
Servido como sobremesa ou como um mimo durante um encontro especial, o bolo de pêssego invertido com sorvete de baunilha é uma combinação celestial que conquista os corações dos amantes da culinária. É a promessa de um doce final feliz para qualquer refeição.
BOLO DE PÊSSEGO INVERTIDO
Fazer um bolo de pêssego invertido servido com sorvete de baunilha é uma verdadeira delícia. Aqui está uma receita para preparar essa sobremesa irresistível:
INGREDIENTES
Para o bolo:
- 2 xícaras de pêssegos em lata, frescos ou congelados (descascados e fatiados)
- 1/4 de xícara de manteiga derretida
- 3/4 de xícara de açúcar
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/4 de colher de chá de sal
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 taza de leche
Para servir:
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C.
- Em uma forma redonda (preferencialmente com fundo removível), derreta a manteiga no forno enquanto ele está pré-aquecendo. Certifique-se de que a manteiga cubra o fundo da forma uniformemente.
- Retire a forma do forno e espalhe os pêssegos sobre a manteiga derretida. Polvilhe 1/4 de xícara de açúcar sobre os pêssegos.
- Em uma tigela, misture a farinha, o restante do açúcar, o fermento e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos, adicione a essência de baunilha e o leite.
- Adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de ingredientes líquidos e mexa até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa sobre os pêssegos na forma.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos na forma.
- Depois de esfriar um pouco, coloque um prato de servir sobre a forma e vire o bolo de pêssego invertido. Tenha cuidado, pois o caramelo estará quente.
- Por fim, sirva fatias do bolo de pêssego com uma bola de sorvete de baunilha por cima. O contraste entre o bolo morno e o sorvete gelado é incrivelmente saboroso.
Esta sobremesa é uma verdadeira explosão de sabores, combinando a doçura dos pêssegos caramelizados com a suavidade do sorvete de baunilha. É uma experiência que agrada a todos os paladares.
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