O gratinado de batata com queijo parmesão, creme e bacon é uma explosão de sabores e texturas. As batatas, cortadas em finas rodelas, são cozidas até ficarem macias e, em seguida, são regadas com um creme suave e abundante, que combina perfeitamente com o sabor salgado do bacon crocante. A cor dourada e o aroma tentador são acentuados pelo queijo parmesão, que se derrete e forma uma camada dourada e crocante por cima. Cada garfada é uma experiência de indulgência, com o equilíbrio entre o amido das batatas, o toque defumado do bacon e a riqueza do queijo parmesão. Este prato é uma verdadeira delícia para os amantes da comfort food.
BATATAS GRATINADAS
Aqui está uma receita simples para fazer gratinado de batata com queijo parmesão, creme e bacon:
INGREDIENTES
- 4 a 5 batatas médias, descascadas e cortadas em rodelas finas
- 200g de bacon em cubos
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de crema
- 1/2 taza de leche
- 2 dientes de ajo, picados
- Sal y pimienta al gusto
- Mantequilla para engrasar
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Precalienta el horno a 180°C.
- Em uma frigideira grande, frite os cubos de bacon até que fiquem dourados e crocantes. Retire o bacon da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione o alho picado e cozinhe por alguns minutos até que fique fragrante.
- Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite, metade do queijo parmesão ralado, sal e pimenta a gosto.
- Em uma assadeira untada com manteiga, faça uma camada de batatas, cubra com um pouco do creme de leite e, em seguida, adicione parte do bacon frito. Repita o processo até que todas as batatas estejam na assadeira.
- Despeje o restante do creme de leite sobre as batatas e polvilhe o queijo parmesão ralado restante por cima.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e asse no forno por cerca de 40 minutos.
- Retire o papel alumínio e asse por mais 15 a 20 minutos, ou até que as batatas estejam macias e a parte superior esteja dourada e borbulhante.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. O gratinado de batata com queijo parmesão, creme e bacon estará pronto para ser apreciado. Aproveite!
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