Em cada mordida, uma sinfonia de sabores e texturas se desenha, apresentando a perfeita harmonia entre o crocante dos biscoitos e a riqueza das nozes. Nesta criação culinária, a simplicidade encontra a sofisticação, proporcionando uma experiência sensorial única. Cada biscoito é meticulosamente preparado, envolvendo nozes finamente picadas em uma massa macia e delicadamente adocicada. O resultado é uma explosão de sabor que transcende o comum, elevando os biscoitos com nozes a um patamar de indulgência. Perfeitos para acompanhar uma xícara de chá ou café, esses biscoitos são mais do que uma simples guloseima; são uma celebração do prazer de degustar algo verdadeiramente excepcional.
INGREDIENTES
- 1 xícara de manteiga sem sal, amolecida
- 1 taza de azúcar moreno
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 xícara de nozes picadas
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C e forre assadeiras com papel manteiga.
- Em seguida, em uma tigela grande, bata a manteiga amolecida com o açúcar mascavo até obter uma mistura cremosa.
- Adicione o ovo e o extrato de baunilha à mistura e bata até incorporar bem.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura úmida, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Acrescente as nozes picadas à massa, distribuindo-as de maneira uniforme.
- Com a ajuda de uma colher de sorvete ou colher de sopa, faça porções da massa e coloque-as nas assadeiras preparadas, deixando espaço entre cada uma.
- Asse no forno preaquecido por 10-12 minutos, ou até que as bordas dos biscoitos estejam douradas.
- Retire do forno e deixe esfriar nas assadeiras por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
- Por fim, desfrute dos biscoitos com nozes com uma bebida quente e aprecie a combinação irresistível de texturas crocantes e o sabor rico das nozes.
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