O Cuscuz com Ovo Enfeitado com Salsa é uma explosão de sabores e cores em um prato simples e encantador. O cuscuz, com sua textura macia e sabor neutro, serve de base para um ovo pochê perfeitamente preparado, com a gema ainda líquida e a clara delicadamente cozida. Mas o toque mágico é a salsa fresca, que adiciona frescor e um contraste vibrante. A combinação de texturas e sabores é inigualável, proporcionando uma experiência culinária que agrada aos olhos e ao paladar. Esta iguaria é um prato versátil, ideal para o café da manhã, brunch ou almoço, e continua a cativar com sua simplicidade e elegância.
Preparar um delicioso Cuscuz com Ovo Enfeitado com Salsa é simples e rápido. Aqui está uma receita básica:
INGREDIENTES
- 1 xícara de cuscuz de milho (flocão)
- 1 xícara de água fervente
- 2 huevos
- Salsa fresca picada (para enfeitar)
- Sal y pimienta al gusto
- Azeite de oliva (opcional)
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Coloque o cuscuz de milho em uma tigela e despeje a água fervente sobre ele. Cubra a tigela com um pano ou tampa e deixe descansar por cerca de 5 minutos.
- Enquanto o cuscuz descansa, prepare os ovos pochê. Em uma panela pequena, leve água para ferver. Adicione uma pitada de sal. Reduza o fogo para que a água fique a fogo brando.
- Quebre um ovo em uma tigela pequena. Crie um redemoinho na água fervente com uma colher e delicadamente deslize o ovo para o centro do redemoinho. Cozinhe por cerca de 3 minutos para que a clara fique firme e a gema permaneça líquida. Retire com cuidado com uma escumadeira e repita o processo para o segundo ovo.
- Enquanto os ovos cozinham, solte o cuscuz com um garfo e tempere com sal, pimenta e azeite de oliva, se desejar.
- Coloque o cuscuz em pratos individuais. Coloque um ovo pochê em cima do cuscuz em cada prato.
- Enfeite os pratos com salsa fresca picada e, se preferir, adicione um pouco mais de azeite de oliva.
Agora, você tem um Cuscuz com Ovo Enfeitado com Salsa, perfeito para um café da manhã ou brunch sofisticado. É uma refeição simples, porém deliciosa, que combina texturas e sabores de maneira encantadora.
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