Descubra o segredo da indulgência com a nossa Receita de Cueca Virada Incrível! Delicie-se com a combinação perfeita de massa crocante e macia, cuidadosamente frita até um dourado perfeito, antes de ser polvilhada generosamente com açúcar e canela. Cada mordida é um convite irresistível para saborear a tradição com um toque de inovação. Surpreenda-se com a textura e o sabor em cada pedaço dessas delícias fritas e transforme seus momentos culinários em experiências verdadeiramente memoráveis.
INGREDIENTES
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 huevo
- 1/4 taza de azúcar
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- Aceite para freír
- Açúcar e canela para polvilhar
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, em uma tigela grande, junte a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó. Misture bem com um garfo para garantir que o fermento esteja distribuído uniformemente.
- Então, em outra tigela, bata o ovo até que fique homogêneo e adicione o açúcar. Misture até obter uma mistura suave e clara.
- Agora, adicione o leite e a manteiga derretida à mistura de ovos e açúcar. Mexa com cuidado até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- Em seguida, com a mistura líquida pronta, faça um pequeno buraco no centro da mistura de farinha e despeje a mistura líquida nesse buraco.
- Depois, usando uma colher de madeira ou uma espátula, comece a incorporar os ingredientes até formar uma massa. Continue misturando até que a massa comece a se desprender das laterais da tigela.
- Logo após, polvilhe uma superfície limpa com farinha e vire a massa sobre ela. Amasse levemente a massa por alguns minutos até que fique suave e elástica.
- Desse modo, divida a massa em pequenas porções e use um rolo para esticar cada porção em uma fina camada retangular.
- Enquanto isso, corte a massa em tiras de cerca de 5 cm de largura por 10 cm de comprimento. Faça um pequeno corte no meio de cada tira e passe uma das extremidades por esse corte, criando o formato característico de “cueca virada”.
- Depois, em uma panela funda, aqueça o óleo a uma temperatura de cerca de 170°C.
- Então, frite as “cuecas” em lotes, virando-as para dourar uniformemente dos dois lados. Isso deve levar cerca de 2 a 3 minutos.
- Retire as “cuecas” fritas com uma escumadeira e coloque-as em papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- Enquanto ainda estiverem quentes, polvilhe generosamente açúcar e canela por cima, cobrindo todos os lados.
- Por fim, deixe esfriar por alguns minutos e sirva suas “Cuecas Viradas” incríveis como um delicioso e crocante petisco ou sobremesa.
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