Cubos de gelatina de goma são pequenas explosões de alegria, proporcionando uma explosão de sabor frutado em cada mordida. Feitos com gelatina de sabor e gelatina sem sabor, eles são fáceis de preparar e oferecem uma guloseima adorável para todas as idades. A criatividade não tem limites: moldes de silicone permitem formatos divertidos, enquanto os sabores variam de morango e cereja a limão e uva. Esses cubos vibrantes são perfeitos para festas, lanches ou simplesmente para satisfazer um desejo por doçura. Além disso, eles podem ser personalizados com cores e sabores a gosto. Cubos de gelatina de goma: a doçura que derrete na boca.
GELATINA DE GOMA
INGREDIENTES
- 1 pacote (85g) de gelatina de sabor (escolha o sabor de fruta de sua preferência)
- 2 pacotes (14g cada) de gelatina sem sabor
- 1/2 xícara de água fria
- 1/2 xícara de água fervente
- 1/4 taza de azúcar
- Óleo de cozinha ou spray de cozinha (para untar a forma)
- Forma de silicone em formato de cubos ou outra forma desejada
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Prepare a Forma: Primeiramente unte a forma de silicone com um pouco de óleo de cozinha ou use spray de cozinha. Isso facilitará a remoção dos cubos de gelatina mais tarde.
- Hidrate a Gelatina Sem Sabor: Em uma tigela pequena, coloque os dois pacotes de gelatina sem sabor e adicione a água fria. Deixe a gelatina sem sabor hidratar por alguns minutos para que ela inche.
- Prepare a Gelatina de Sabor: Em uma tigela grande, despeje o pacote de gelatina de sabor.
- Adicione a Água Fervente: Despeje a água fervente sobre a gelatina de sabor na tigela grande. Mexa bem até que a gelatina de sabor esteja completamente dissolvida.
- Adicione a Gelatina Sem Sabor: Após a hidratação da gelatina sem sabor, aqueça-a no micro-ondas por cerca de 20 segundos ou até que esteja completamente líquida. Adicione a gelatina sem sabor à mistura de gelatina de sabor e mexa até que esteja bem incorporada.
- Adoce a Gosto: Adicione o açúcar à mistura e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Você pode ajustar a quantidade de açúcar de acordo com a sua preferência.
- Despeje na Forma: Despeje a mistura de gelatina na forma de silicone preparada.
- Resfrie e Solidifique: Deixe a mistura na forma esfriar em temperatura ambiente por alguns minutos e, em seguida, leve-a à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que os cubos de gelatina estejam completamente sólidos.
- Desenforme e Sirva: Uma vez que a gelatina esteja completamente solidificada, retire os cubos da forma de silicone com cuidado.
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