O Tofu Frito é uma deliciosa exploração de texturas e sabores na culinária vegetariana. Essa iguaria consiste em cubos de tofu, levemente temperados e revestidos com uma crosta dourada e crocante. Ao ser frito até a perfeição, o tofu revela uma textura externa crocante que contrasta maravilhosamente com sua maciez interior. A simplicidade deste prato permite que o sabor natural e versátil do tofu brilhe, enquanto a crosta crocante proporciona uma experiência sensorial envolvente. Pode ser apreciado por si só como aperitivo, adicionado a saladas ou utilizado como proteína principal em diversas receitas, oferecendo uma alternativa vegetariana repleta de sabor.
TOFU FRITO
INGREDIENTES
- 1 bloco de tofu firme
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 cucharadas de maicena
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- Pitada de pimenta preta
- sal al gusto
- Aceite para freír
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Preparar o Tofu:
- Retire primeiramente o tofu da embalagem e escorra o excesso de líquido. Enrole o tofu em papel toalha e pressione suavemente para remover mais umidade. Corte o tofu em cubos.
- Marinar o Tofu:
- Em uma tigela, em seguida, misture o tofu com o molho de soja, alho em pó, gengibre em pó, pimenta preta e sal. Deixe marinar por pelo menos 15-20 minutos.
- Adicionar Amido de Milho:
- Após marinar, adicione o amido de milho ao tofu, garantindo que cada cubo esteja uniformemente revestido.
- Aquecer o Óleo:
- Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio-alto. Certifique-se de que o óleo esteja quente antes de adicionar o tofu.
- Fritar o Tofu:
- Adicione os cubos de tofu à frigideira, garantindo espaço suficiente entre eles. Frite cada lado até que estejam dourados e crocantes.
- Escurrir y servir:
- Retire o tofu da frigideira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Por fim, sirva imediatamente, acompanhado de molho de soja, molho de amendoim ou molho a gosto.
Este tofu frito é versátil e pode ser apreciado como aperitivo, adicionado a saladas, tigelas de arroz ou noodles, proporcionando uma experiência culinária deliciosa e cheia de textura.
Finalmente, ¿te gustó esta receta?
Entonces, ¡cuéntanos qué piensas de esta receta en los comentarios! Además, visite los enlaces de arriba para ver nuevas delicias o aquí para regresar a Recetas para adelgazar.
Por lo tanto, también vale la pena recordar que si te desplazas hacia abajo en la página, ¡irás automáticamente a otra receta!
Así que aprovecha para ponerle más sabor a tus días, ¡visita nuestras redes sociales! Tenemos Pinterest, nuestro Facebook y el Instagram y haz muchas más recetas, ¡están buenísimas!
