Los muslos de pollo asados al horno con una irresistible salsa de curry son una explosión de sabores que eleva cualquier comida. Los muslos tiernos y jugosos absorben la mezcla de especias y yogur, dando como resultado un sabor picante y cremoso. El curry en polvo, el comino y la cúrcuma aportan notas exóticas, mientras que el toque cítrico del limón equilibra el plato. Al asarlos en el horno, los muslos adquieren un crujiente dorado que contrasta maravillosamente con la salsa. Este plato es una auténtica delicia gastronómica, perfecta para impresionar a los invitados o satisfacer antojos de sabores intensos e inolvidables.
MUSLOS DE POLLO A LA PARRILLA
Hacer muslos de pollo al horno con salsa de curry es una opción sabrosa y relativamente sencilla. Aquí tienes una receta básica:
INGREDIENTES
- 4 muslos de pollo (con piel y hueso)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de curry en polvo
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/2 taza de yogur natural
- Jugo de 1 limón
- 2 dientes de ajo, picados
- Cilantro fresco picado (opcional, para adornar)
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- En primer lugar, precaliente el horno a 200°C y forre una bandeja de horno con papel de aluminio o papel de hornear.
- A continuación, mezcla en un bol el aceite de oliva, el curry en polvo, el comino en polvo, el pimentón, la cúrcuma en polvo, el jengibre en polvo, el ajo picado, el zumo de limón, el yogur natural, la sal y la pimienta. Esta será la salsa de curry.
- Coloque los muslos de pollo en la bandeja de horno preparada y rocíelos generosamente con la salsa de curry, asegurándose de que queden bien cubiertos.
- Introducir la bandeja en el horno precalentado y hornear los muslos de pollo durante unos 35-40 minutos, o hasta que el pollo esté bien hecho y la piel dorada y crujiente.
- Asegúrate de comprobar la temperatura interna del pollo con un termómetro culinario; debe alcanzar los 75°C para garantizar que el pollo es seguro para el consumo.
- Sacar el pollo del horno y dejar reposar unos minutos antes de servir.
- Decorar con cilantro fresco picado, si se desea, y servir caliente.
Esta receta produce suculentos muslos de pollo con un toque de curry y especias, que los convierten en una deliciosa opción para una comida. Sírvelos con arroz, verduras o ensalada, según prefieras.
Finalmente, ¿te gustó esta receta?
Entonces, ¡cuéntanos qué piensas de esta receta en los comentarios! Además, visite los enlaces de arriba para ver nuevas delicias o aquí para regresar a Recetas para adelgazar.
Por lo tanto, también vale la pena recordar que si te desplazas hacia abajo en la página, ¡irás automáticamente a otra receta!
Así que aprovecha para ponerle más sabor a tus días, visita nuestras redes sociales.
