A Couve de Bruxelas Assada com Bacon é uma explosão de sabor e textura que transforma um vegetal muitas vezes subestimado em uma verdadeira iguaria. Nesta receita, as couves de Bruxelas são cortadas ao meio, misturadas com pedaços crocantes de bacon e temperadas com azeite, alho, sal e pimenta. Assadas no forno até ficarem douradas e caramelizadas, as couves de Bruxelas desenvolvem um sabor levemente adocicado e uma textura deliciosamente crocante por fora, contrastando com a suculência do bacon. É um acompanhamento perfeito para qualquer refeição e uma maneira incrível de conquistar até mesmo os paladares mais exigentes.
Fazer “Couve de Bruxelas Assada com Bacon” é uma ótima maneira de realçar o sabor desse vegetal. Aqui está uma receita simples:
INGREDIENTES
- 500g de couve de Bruxelas, lavadas e cortadas ao meio
- 150g de bacon, cortado em pedaços
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- Sal y pimienta al gusto
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primero precalienta el horno a 200°C.
- Logo após, em uma frigideira grande, cozinhe o bacon em fogo médio até que fique crocante. Retire o bacon da frigideira e coloque-o em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de gordura.
- Na mesma frigideira, adicione o azeite de oliva e o alho picado. Refogue por cerca de 1 minuto até que o alho comece a dourar levemente.
- Adicione as couves de Bruxelas cortadas ao meio à frigideira, com a parte cortada para baixo. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem douradas.
- Transfira as couves para uma assadeira, adicione o bacon crocante por cima e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Asse no forno pré-aquecido por 15-20 minutos, ou até que as couves de Bruxelas estejam macias por dentro e douradas por fora.
- Sirva imediatamente como acompanhamento ou petisco.
Esta receita resultará em “Couve de Bruxelas Assada com Bacon” que é crocante, saborosa e perfeitamente equilibrada entre o sabor defumado do bacon e o frescor das couves de Bruxelas. É uma opção deliciosa para servir em qualquer refeição.
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