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Hoje vou ensinar para vocês algumas opções de receitas de pastéis perfeitos, muito fáceis de fazer e com um sabor maravilhoso. Portanto, a seguir vou te mostrar o passo a passo de como executar essas receitas de forma perfeita e fazer pastéis perfeitos.

Pastel de arraia

Tiempo de preparación: 45 minutos

INGREDIENTES

• 1/2 kg de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento
• 2 colheres de sopa de gordura hidrogenada
• Água gelada suficiente para unir a massa
• 1 xícara de azeitonas picadas
• sal al gusto
• 1/2 kg de arraia
• 1 paquete de aroma verde
• 1 xícara de algas hidratadas
• 2 cucharadas de margarina
• 1 cebolla picada

La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Primeiramente, vamos dourar a cebola em uma panela com margaria e incluir a azeitona, a arraia, o cheiro verde, as algas picadas e deixar cozinhando por 5 minutinhos.
2. Enquanto isso, vamos colocar a farinha em um recipiente, incluir a gordura hidrogenada, o fermento e despeje a água de pouco em pouco, misturando muito bem até começar a soltar das mãos, deixe separado descansando por 3 minutos.
3. Em seguida, vamos transferir a massa para uma superfície enfarinha e abrir, colocar o recheio no meio e juntar as pontas formando o pastel.
4. Por fim, leve para fritar em uma panela com óleo bem quente e sirva essa delicia.

Pastel de forno com ricota

Tiempo de preparación: 45 minutos

INGREDIENTES

• 2 xícaras de queijo minas fresco picado
• 1 gema
• Sal y pimienta negra al gusto
• 100 gramas de ricota fresca
• 1 colher de sopa de cebolinha verde picada
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 4 colheres de sopa de salsinha picada

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Primeiramente, vamos colocar a farinha de trigo, a ricota fresca, a manteiga em um recipiente e misturar muito bem até formar uma massa, leve para a geladeira por 30 minutinhos.
2. Enquanto isso, vamos colocar a cebolinha verde, o queijo minas, o sal, a gema, a pimenta do reino, a salsinha em um recipiente e misturar muito bem até formar o recheio, deixe separado.
3. Em seguida, separe a massa em partes em uma bancada, recheie colocando o recheio no centro e feche as massas juntando as extremidades.
4. Por fim, leve para assar até ficar dourado.
5. Sirve y disfruta.

Pastel de carne divino

Tiempo de preparación: 120 minutos

INGREDIENTES

• 12 azeitonas picadas
• 2 tomates maduros batidos no liquidificador
• 300 gramas de carne moída
• 2 ovos cozidos picados
• 1 kg de harina de trigo
• Sal y pimienta negra al gusto
• 1 cucharada de perejil picado
• 2 huevos
• Água com sal
• 1 colher de sopa de cachaça
• 4 colheres de sopa de óleo
• 2 cucharadas de cebolla picada

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Primeiramente, vamos colocar a farinha peneirada em um recipiente, abrir um buraco no centro e colocar o óleo, os ovos, a cachaça e mexer tudo, misturando muito bem, vá incluindo aos poucos a salmoura e sovando até a massa ficar uniforme e fácil de manusear.
2. Em seguida, coloque um pano umedecido por cima da massa e deixe descansando por 1 hora.
3. Enquanto isso, vamos refogar a carne moída em uma panela com óleo, incluir a cebola picada e refogar bem até tudo ficar macio, adicione as azeitonas, a salsinha e refogue por mais um tempo, finalize com o tomate batido, a pimenta e o sal.
4. Então, transfira a massa para uma bancada enfarinhada e com o auxílio de um rolo abra e com um aro corte a massa em círculos, adicione o recheio n no centro e feche unindo as extremidades formando o pastel.
5. Por fim, leve para fritar em uma panela com óleo bem quente, sempre virando para os dois lados ficarem dourados, transfira para um recipiente com papel toalha para escorrer.
6. Sirve y disfruta.

Pastel de forno de nata

Tiempo de preparación: 30 minutos

INGREDIENTES

• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 2 cucharaditas de sal
• 1 ou 2 xícaras de nata
• Farinha de trigo a gosto
• 1 huevo

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Primeiramente, vamos colocar a farinha de trigo, a nata, o fermento em pó, o ovo, o sal em um recipiente e misturar muito bem até formar uma massa, leve para a geladeira por 30 minutinhos.
2. Em seguida, separe a massa em partes em uma bancada, preencha colocando o recheio de sua preferência no centro e feche as massas juntando as extremidades.
3. Por fim, leve para assar até ficar dourado.
4. Sirve y disfruta.

Hojaldre de pollo perfecto

Tiempo de preparación: 40 minutos

INGREDIENTES

• 2 cucharadas de perejil picado
• 410 gramos de catupiry
• 1/2 taza de aceitunas
• 1 kg de masa de hojaldre
• 3 tomates picados
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 trozo de pollo cocido y desmenuzado
• 1 cebolla picada
• Sal y pimienta negra al gusto

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. En primer lugar, rehogar la cebolla durante 5 minutos en una sartén con aceite de oliva, añadir los tomates y seguir rehogando durante unos 10 minutos hasta que empiecen a deshacerse.
2. A continuación, añada el perejil, el pollo, las aceitunas, la pimienta y la sal y mézclelo todo muy bien.
3. A continuación, seguir rehogando durante 10 minutos hasta que todo esté bien seco, apagar el fuego y añadir el catupiry en cuanto se enfríe.
4. A continuación, extienda la masa y coloque el relleno en el centro, doble los extremos y pellizque los bordes para cerrar la masa.
5. Por último, freír durante 10 minutos en una sartén con aceite caliente hasta que se doren.
6. Sirve y disfruta.

Massa básica de pastel

Tiempo de preparación: 45 minutos

INGREDIENTES

• 1 huevo
• 3 xícaras chá de farinha de trigo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 colher de sopa de cachaça
• 3 cucharadas de aceite

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Primeiramente, vamos colocar todos os ingredientes com a exceção da farinha de trigo em um liquidificador, incluir 1/2 xícara de chá de água morna e bater muito bem.
2. Em seguida, inclua 1 xícara de chá de farinha aos poucos e vá batendo até formar uma mistura uniforme.
3. Então, despeje o resto da farinha em outro recipiente, abra um buraco no centro e derrame a mistura, vá amassando com a mão até a massa chegar ao ponto de dar liga.
4. Logo após, passe a massa por uma maquina de fazer macarrão até que ela fique bem fina e transfira para uma bancada enfarinhada, corte porções da massa utilizando um aro.
5. Desse modo, separe as porções de massa e preencha o centro de cada uma com o recheio de sua preferência, junte as extremidades e aperte com um garfo para formar seu pastel.
6. Por fim, leve para fritar em uma panela com óleo bem quente e deixe em um recipiente com papel toalha para escorrer.
7. Sirve y disfruta.

Então, agora que você fez essas receitas de Pastéis perfeitos, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!

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