Hacer masa para pizza es una experiencia deliciosa y gratificante. Comience combinando harina para todo uso, agua tibia, levadura, azúcar, sal y aceite de oliva en un tazón. Mezclar bien hasta que se forme una masa homogénea. Luego, amasa la masa sobre una superficie enharinada hasta que quede elástica. Vuelve a colocarlo en el bol, cúbrelo con un paño húmedo y déjalo reposar hasta que doble su tamaño. Después de levar, extienda la masa en un molde para pizza, agregue sus ingredientes favoritos y colóquela en el horno precalentado. En poco tiempo tendrás una deliciosa pizza casera para disfrutar.
MASA PARA PIZZA
INGREDIENTES
- 500 g de harina de trigo
- 1 sobre de levadura seca (10g)
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 300ml de agua tibia
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- En un bol pequeño, primero mezcla la levadura, el azúcar y 100ml de agua tibia. Déjalo reposar durante 5 minutos hasta que forme espuma.
- Luego, en un tazón grande, combine la harina y la sal. Haz un agujero en el centro.
- Vierte la levadura activada en el hoyo y agrega el aceite de oliva.
- Agrega poco a poco el agua restante, mezclando hasta que se forme una masa.
- Amasar la masa sobre una superficie enharinada durante unos 10 minutos, hasta que esté elástica.
- Vuelva a colocar la masa en el bol, cubra con un paño húmedo y déjela reposar durante 1-2 horas, o hasta que doble su tamaño.
- Precalienta el horno a 220°C.
- Extienda la masa en un molde para pizza, agregue sus ingredientes favoritos y hornee durante 12 a 15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
¡Disfruta de una deliciosa pizza casera!
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