El helado de fresa vegano es un capricho libre de culpa que cautiva el paladar con su dulzor natural y su textura cremosa. Elaborado sin productos animales, este postre es una celebración de la sencillez y el sabor fresco. Fresas congeladas, leche de coco y un toque de azúcar se funden en una mezcla suave, creando una explosión afrutada en la boca. Sin lácteos pero muy cremoso, cada cucharada es un refrescante viaje al mundo de los sabores naturales. Este sorbete de fresa vegano, una auténtica delicia vegetal, demuestra que el placer helado puede ser ético, sano e increíblemente delicioso.
HELADO VEGANO DE FRESA
INGREDIENTES
- 2 tazas de fresas frescas, lavadas y cortadas en rodajas
- 1 lata (400 ml) de leche de coco entera (u otra alternativa vegana)
- 1/2 taza de azúcar (ajustar según el dulzor deseado)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- Una pizca de sal
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Congelación de fresas:
- En primer lugar, extienda las fresas cortadas en una sola capa sobre una bandeja de horno y métalas en el congelador durante al menos 2 horas o hasta que estén congeladas.
- Preparación de la mezcla:
- A continuación, pon las fresas congeladas, la leche de coco, el azúcar, el extracto de vainilla (si lo usas) y una pizca de sal en una batidora.
- Batir hasta que la mezcla esté cremosa y suave.
- Degustación y ajustes:
- Pruebe la mezcla y ajuste la cantidad de azúcar a su gusto. Añada más azúcar si la quiere más dulce.
- Congelación final:
- Verter la mezcla en un recipiente hermético apto para el congelador.
- Cubra el recipiente con una tapa y métalo en el congelador durante al menos 4 horas o hasta que el helado esté completamente congelado.
- Atender:
- Saca el helado vegano de fresa del congelador unos minutos antes de servirlo para que se ablande un poco.
- Por último, sírvelo en cucuruchos, cuencos o como prefieras.
Esta sencilla receta de helado vegano de fresa es una forma refrescante y deliciosa de disfrutar de un postre frío sin productos de origen animal. ¡Que aproveche!
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