O vinagrete, clássico acompanhamento de churrascos, é uma explosão de sabores e cores. Com tomate suculento, pimentão vibrante e cebola roxa picante, cada garfada é uma festa para o paladar. O toque ácido do vinagre complementa a doçura dos vegetais, enquanto o azeite de oliva adiciona uma textura aveludada. Sal e pimenta dão o toque final, elevando os sabores a novos patamares. Seja como uma salsa refrescante sobre o suculento churrasco ou como um acompanhamento versátil para pães e saladas, o vinagrete sempre brilha, tornando cada refeição ao ar livre uma celebração gastronômica.
COMO FAZER RECEITA DE VINAGRETE
INGREDIENTES
- 2 tomates maduros, picados em cubos
- 1 pimentão verde, picado em cubos
- 1 cebola roxa pequena, picada finamente
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto (opcional)
- Orégano a gosto (opcional)
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Em uma tigela grande, misture os tomates, o pimentão e a cebola roxa.
- Adicione o vinagre e o azeite de oliva à mistura de legumes.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem.
- Se desejar, adicione salsinha picada ou orégano para dar mais sabor.
- Deixe o vinagrete descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem bem.
- Sirva o vinagrete como acompanhamento para o churrasco e aproveite!
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