El salmón teriyaki a la plancha con verduras es una irresistible combinación de sabores y texturas. Los filetes de salmón se marinan en salsa teriyaki, lo que garantiza un delicioso sabor dulce y salado. Al asarse, el salmón adquiere una corteza dorada por fuera y una carne suculenta por dentro. Las verduras asadas aportan frescura y nutrientes al plato, complementando a la perfección el rico sabor del salmón. Este plato es una opción sana y satisfactoria, ideal para quienes buscan una opción ligera y llena de sabor. Una auténtica celebración de la cocina japonesa con un toque saludable a la parrilla.
CÓMO HACER SALMÓN A LA PARRILLA RECETA TERIYAKI
INGREDIENTES
- Filetes de salmón
- Salsa Teriyaki
- Verduras (como brócoli, zanahorias, pimientos)
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Arroz blanco cocido (opcional, para servir)
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Marinar el salmón: colocar primero los filetes de salmón en un bol y verter la salsa teriyaki por encima. Dejar marinar en la nevera durante al menos 30 minutos.
- Preparar las verduras: cortar las verduras en trozos pequeños y uniformes. Sazonar con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.
- Asar el salmón: calentar una parrilla a fuego medio-alto. Ase los filetes de salmón unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén al punto deseado.
- Asar las verduras: colocar las verduras en una parrilla o en una sartén de asar. Ásalas unos minutos hasta que estén blandas y ligeramente doradas.
- Montaje del plato: servir el salmón a la plancha con las verduras aparte. Si se desea, servir sobre una porción de arroz blanco cocido.
- Rocíe con un poco más de salsa teriyaki antes de servir, si lo desea. ¡Que aproveche!
Este plato es una opción sana y deliciosa para una comida equilibrada y llena de sabor.
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