Descubra como fazer receita de Strogonoff de Carne que vai transformar suas refeições em verdadeiros banquetes! Esta incrível combinação de carne suculenta, creme de leite cremoso e temperos irresistíveis cria uma explosão de sabores que vai encantar até os paladares mais exigentes. Com passos simples e ingredientes facilmente encontrados, você estará preparando um prato digno de restaurante em sua própria cozinha. Surpreenda-se com a praticidade e o sabor inigualável deste clássico da culinária.
INGREDIENTES
- 500g de carne bovina (filé mignon, alcatra ou contrafilé)
- 1 cebolla grande picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 lata de crema
- 1 lata de salsa de tomate
- 2 cucharadas de ketchup
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 cucharada de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Óleo para refogar
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
COMO FAZER RECEITA DE STROGONOFF DE CARNE
- Comece preparando a carne. Corte-a em tiras finas e reserve.
- Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até ficarem dourados e perfumados.
- Adicione a manteiga à panela e espere derreter. Em seguida, acrescente as tiras de carne, mexendo sempre até que estejam douradas por fora.
- Tempere a carne com sal e pimenta a gosto. Em seguida, misture o ketchup e a mostarda, garantindo que a carne fique bem envolvida nesses sabores.
- Depois que a carne estiver bem dourada e os temperos incorporados, despeje o molho de tomate na panela. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos em fogo baixo.
- Por último, adicione o creme de leite ao strogonoff, mexendo delicadamente até que esteja completamente incorporado e aquecido.
- Prove o strogonoff e ajuste o tempero conforme necessário, adicionando mais sal, pimenta, ketchup ou mostarda, de acordo com seu gosto pessoal.
- Quando estiver pronto, sirva o strogonoff de carne acompanhado de arroz branco e batata palha.
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