Descubra como fazer receita de Pastel de Carne que vai encantar seu paladar e conquistar todos os corações à mesa! Deliciosamente recheados com uma mistura suculenta de carne moída, cebolas e alho, estes pastéis crocantes são uma explosão de sabor em cada mordida. A massa dourada e frita até a perfeição abraça o recheio rico e bem temperado, proporcionando uma experiência gastronômica irresistível. Prepare-se para se apaixonar por esta receita clássica, perfeita para qualquer ocasião e garantia de sucesso em qualquer festa ou simplesmente como um petisco irresistível para compartilhar com amigos e familiares!
INGREDIENTES
- 500 g de carne molida
- 2 cebollas picadas
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
- Massa para pastel (pronta ou caseira)
- Aceite para freír
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
COMO FAZER RECEITA DE PASTEL DE CARNE
- Primeiramente, em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione as cebolas picadas e refogue até ficarem transparentes, por cerca de 3 minutos.
- Em seguida, acrescente o alho picado à frigideira e refogue por mais 1 minuto, até liberar seu aroma.
- Então, adicione a carne moída à frigideira e mexa bem, desfazendo-a e cozinhando até dourar por completo.
- Depois, tempere a carne com sal e pimenta a gosto, garantindo que os sabores estejam bem distribuídos. Prove e ajuste os temperos conforme preferência.
- Assim sendo, abra a massa para pastel em uma superfície limpa e corte-a em quadrados do tamanho desejado.
- Coloque uma porção do recheio preparado no centro de cada quadrado de massa.
- Dobre a massa ao meio, formando um triângulo, e pressione bem as bordas para selar.
- Em uma panela funda, aqueça óleo suficiente para cobrir os pastéis. Quando estiver quente o suficiente (aproximadamente 180°C), adicione os pastéis, alguns de cada vez, cuidando para não sobrecarregar a panela.
- Frite os pastéis até ficarem dourados e crocantes, virando-os ocasionalmente para garantir que fiquem uniformemente fritos.
- Retire os pastéis da panela e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Sirva os pastéis de carne quentes, acompanhados de molhos de sua preferência, como molho de pimenta, molho de tomate ou molho de alho.
- Por fim, agora você pode desfrutar dos deliciosos pastéis de carne feitos em casa. Bom apetite!
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