A maionese caseira tradicional é uma iguaria simples, mas deliciosamente versátil. Com apenas alguns ingredientes básicos, como gema de ovo, mostarda, suco de limão e óleo vegetal, você pode criar uma mistura cremosa e saborosa que eleva o sabor de qualquer prato. Seu processo de preparação é tão gratificante quanto seu sabor, envolvendo a cuidadosa emulsificação dos ingredientes até atingirem a consistência perfeita. Feita com carinho e atenção, essa maionese oferece um toque caseiro e autêntico que agrada a todos os paladares. Uma vez experimentada, é difícil resistir ao seu charme irresistível e à sua textura sedosa.
COMO FAZER RECEITA DE MAIONESE CASEIRA TRADICIONAL
INGREDIENTES
- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 xícara de óleo vegetal
- sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Em uma tigela, coloque a gema de ovo e a mostarda Dijon. Bata bem até ficar homogêneo.
- Adicione o suco de limão e continue batendo.
- Enquanto continua a bater, adicione lentamente o óleo vegetal em fio fino até que a mistura comece a engrossar e ficar cremosa.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto, e continue batendo até obter a consistência desejada.
- Transfira a maionese caseira para um frasco limpo e guarde na geladeira por até uma semana.
Essa maionese caseira tradicional é perfeita para acompanhar sanduíches, saladas e outros pratos. Experimente e aproveite!
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