Descubra como fazer deliciosas panquecas recheadas com carne suculenta! Esta receita simples e irresistível combina uma massa macia e dourada com um recheio incrivelmente saboroso de carne moída, cebola, alho e um toque especial de molho de tomate. Siga este passo a passo e transforme sua refeição em um festival de sabores, envolvendo-se na arte de preparar panquecas de carne que conquistarão todos os paladares à mesa!
INGREDIENTES
Massa da Panqueca:
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de leche
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de aceite
Recheio de Carne:
- 300g de carne moída
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 tomate picado
- 1 cucharada de aceite
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza de salsa de tomate
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
COMO FAZER ESSAS PANQUECAS DE CARNE
- Primeiramente, para fazer a massa das panquecas, comece misturando a farinha de trigo, o leite, o ovo e a pitada de sal em uma tigela. Mexa bem até obter uma mistura homogênea. Adicione o óleo e misture novamente.
- Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Espalhe um pouco de óleo para untar a frigideira.
- Então, despeje uma concha pequena da massa na frigideira aquecida. Espalhe a massa pela superfície, formando uma panqueca. Deixe cozinhar por alguns minutos até que a parte de baixo fique dourada. Vire a panqueca com uma espátula e doure o outro lado. Repita o processo até terminar toda a massa. Reserve as panquecas.
- Depois, em outra panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída e mexa bem até que esteja completamente cozida. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Assim sendo, acrescente o tomate picado à carne e refogue por mais alguns minutos até que o tomate comece a amolecer. Em seguida, despeje o molho de tomate e misture tudo muito bem. Deixe cozinhando por mais alguns minutos em fogo baixo.
- Pegue cada panqueca e coloque uma porção do recheio de carne no centro. Enrole a panqueca com cuidado, formando um rolinho, e coloque em um refratário.
- Finalmente, sirva suas deliciosas panquecas de carne quentes, acompanhadas de salada verde ou do acompanhamento de sua preferência. Aproveite!
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