Descubra o prazer da doçura perfeita com a nossa irresistível Pavlova! Nesta receita, ensinamos como fazer doce de forma magnífica, resultando em uma sobremesa celestial. Suave por dentro e crocante por fora, o merengue delicado abraça um recheio exuberante de creme de leite fresco, culminando em uma explosão de sabores. Decorada com morangos suculentos, kiwis frescos e blueberries vibrantes, esta Pavlova é uma obra-prima que encantará todos os paladares. Siga nosso passo a passo detalhado e descubra como criar essa sobremesa exuberante que impressionará em qualquer ocasião especial. Uma experiência culinária que eleva o prazer de fazer doces a um novo patamar!
INGREDIENTES
- 4 claras de ovo
- 1 taza de azúcar
- 1 colher de chá de vinagre de vinho branco
- 1 cucharadita de harina de maíz
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 200 ml de creme de leite fresco
- Frutas frescas para decorar (morangos, kiwis, blueberries)
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
COMO FAZER DOCE PAVLOVA
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 150°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em seguida, em uma tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes. Adicione o açúcar aos poucos, batendo continuamente, até que a mistura fique brilhante e as claras atinjam o ponto de merengue.
- Delicadamente, adicione o vinagre de vinho branco, o amido de milho e a essência de baunilha à mistura de claras em neve. Misture com movimentos suaves para manter a leveza do merengue.
- Então, despeje a mistura em um círculo na assadeira forrada, formando um ninho no centro. Certifique-se de criar uma cavidade no meio para adicionar o recheio posteriormente.
- Depois, leve ao forno preaquecido e reduza a temperatura para 120°C. Asse por cerca de 1 hora ou até que a pavlova esteja firme por fora e macia por dentro.
- Desligue o forno e deixe a pavlova esfriar completamente dentro do forno antes de retirar.
- Bata o creme de leite fresco até obter picos firmes. Espalhe o creme na cavidade do ninho da pavlova.
- Finalize decorando a pavlova com frutas frescas, como morangos, kiwis e blueberries.
- Por fim, sirva a pavlova fresca e aproveite essa deliciosa sobremesa crocante por fora e suave por dentro.
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