Como fazer doce de figo é uma experiência irresistível que transforma figos maduros em uma deliciosa iguaria agridoce. Nesta receita, os figos são habilmente combinados com um caramelo dourado, resultando em um doce de sabor único. A suavidade dos figos contrasta perfeitamente com a intensidade do caramelo, criando uma textura macia e uma calda sedutoramente espessa. Ao seguir cuidadosamente os passos, você será recompensado com potes repletos de doce de figo que pode ser apreciado puro, acompanhando queijos ou dando um toque especial a suas sobremesas favoritas. Uma explosão de sabores que encanta o paladar, esta receita é uma ode à doçura da simplicidade.
INGREDIENTES
- 1 kg de figos maduros
- 2 tazas de azúcar
- 1 vaso de agua
- 1 cucharadita de jugo de limón
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
COMO FAZER DOCE DE FIGO
- Comece lavando e descascando os figos. Corte-os em pedaços médios, removendo as sementes, se houver. Reserve.
- Em uma panela grande, adicione o açúcar e leve ao fogo médio. Mexa constantemente até obter um caramelo dourado.
- Com cuidado, despeje a água quente no caramelo. Mexa bem até dissolver completamente. Adicione o suco de limão para dar um toque de acidez.
- Acrescente os figos cortados à mistura na panela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, por cerca de 30 minutos ou até que os figos fiquem macios e a calda esteja densa.
- Para verificar o ponto de gelificação, coloque uma pequena quantidade do doce em um prato frio. Se ao tocar estiver consistente, está pronto.
- Desligue o fogo e deixe o doce esfriar por alguns minutos. Em seguida, transfira-o para potes esterilizados.
- Armazene os potes em local fresco e escuro. O doce de figo estará pronto para ser saboreado em algumas horas, mas atingirá seu sabor máximo após alguns dias de descanso.
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