A cocada caseira de corte é uma tentação irresistível, uma receita caseira. Feita com coco fresco ralado e açúcar, essa iguaria traz memórias de infância e aromas reconfortantes. Na preparação, a mistura açucarada e cremosa é cuidadosamente cozida até atingir o ponto perfeito, resultando em uma textura macia e indulgente. Após o resfriamento, é cortada em pedaços generosos, pronta para ser apreciada a qualquer momento. Seu sabor doce e tropical é um convite ao prazer, trazendo uma explosão de sabores a cada mordida. Uma verdadeira celebração da culinária caseira, a cocada de corte é um deleite para os sentidos.
RECEITA CASEIRA DE COCADA DE CORTE
INGREDIENTES
- 2 tazas de azúcar
- 2 xícaras de coco fresco ralado (ou coco seco)
- 1 vaso de agua
- Manteiga ou óleo para untar a forma
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio.
- Mexa até o açúcar dissolver completamente.
- Adicione o coco ralado à mistura de açúcar e mexa bem.
- Continue cozinhando em fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura comece a engrossar e desgrude do fundo da panela.
- Despeje a cocada em uma forma untada com manteiga ou óleo e espalhe uniformemente.
- Deixe esfriar por alguns minutos e, em seguida, corte em pedaços do tamanho desejado.
- Deixe esfriar completamente antes de servir.
Esta cocada caseira de corte é uma delícia e uma ótima opção para servir como sobremesa ou para satisfazer um desejo por um docinho caseiro.
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