A carne moída temperada com ervas é uma sinfonia de sabores que eleva pratos cotidianos a uma experiência gastronômica memorável. Nessa fusão de texturas e aromas, a cebola e o alho dançam em sintonia enquanto douram na frigideira. A carne, acariciada pelo cominho, páprica, orégano e tomilho, torna-se uma paleta de nuances sensoriais. O azeite de oliva agrega suavidade, enquanto a salsinha fresca, se adicionada no final, coroa a criação com frescor. Versátil e reconfortante, essa carne moída temperada é a base perfeita para tacos, massas ou qualquer criação culinária que almeje transcender o ordinário.
RECEITA SIMPLES DE CARNE MOÍDA
INGREDIENTES
- 500g de carne moída (bovina, suína, frango, ou mista)
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de tomilho seco
- Sal y pimienta al gusto
- Salsinha fresca picada para finalizar (opcional)
Como preparar?
- Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados e aromáticos.
- Adicione a carne moída à frigideira, quebrando-a com uma colher de madeira enquanto cozinha.
- Tempere a carne com cominho, páprica, orégano, tomilho, sal e pimenta. Mexa bem para incorporar os temperos.
- Cozinhe a carne até que esteja completamente cozida e dourada, garantindo que todos os temperos estejam distribuídos uniformemente.
- Prove e ajuste os temperos conforme necessário.
- Se desejar, finalize com salsinha fresca picada antes de servir.
- Utilize a carne moída temperada em tacos, burritos, massas, saladas ou como recheio para outros pratos.
Essa carne moída temperada com ervas oferece uma explosão de sabores aromáticos. É uma base versátil que pode ser incorporada em diversas receitas, proporcionando refeições saborosas e reconfortantes.
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