Numa dança culinária entre a cremosidade da ricota e a frescura do espinafre, o caneloni recheado oferece uma experiência gastronômica verdadeiramente reconfortante. A combinação sedutora desses ingredientes é cuidadosamente preparada e envolvida em rolos de massa, formando pequenos tesouros de sabor. O espinafre, com sua vitalidade verde, adiciona um toque vibrante, enquanto a ricota oferece uma textura suave e aveludada. Ao serem assados até a perfeição, esses caneloni exalam um aroma irresistível, antecipando o prazer que está por vir. Uma indulgência que transforma qualquer refeição numa celebração de aromas e texturas.
CANELONI RECHEADO
INGREDIENTES
- 250g de massa para caneloni
- 300g de espinafre fresco, lavado e picado
- 250g de ricota fresca
- 1 cebola pequena, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 huevo
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal y pimienta al gusto
- 500ml de molho de tomate
- 1 xícara de molho bechamel (opcional)
- Queijo mozzarella ralado para cobertura
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Preparación del relleno:
- Refogue primeiramente a cebola e o alho em um pouco de azeite até ficarem dourados.
- Adicione o espinafre picado e cozinhe até murchar. Reserve para esfriar.
- Preparación de masa:
- Cozinhe a massa para caneloni conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Preparação do Recheio de Ricota:
- Em uma tigela, misture a ricota, o espinafre refogado, o ovo, o queijo parmesão, sal e pimenta.
- Asamblea:
- Com uma colher pequena, recheie os caneloni com a mistura de ricota e espinafre.
- Molhos e Cozimento:
- Em uma assadeira, espalhe uma camada fina de molho de tomate.
- Coloque os caneloni recheados na assadeira e cubra com mais molho de tomate. Se desejar, adicione o molho bechamel por cima.
- Cubra com queijo mozzarella ralado.
- Para asar:
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Servindo:
- Por fim, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Polvilhe com mais queijo parmesão, se desejar.
Este prato de caneloni com ricota e espinafre é uma combinação irresistível de sabores que vai encantar qualquer amante da cozinha italiana. Dessa forma, sirva com uma salada fresca e desfrute de uma refeição digna de um autêntico restaurante italiano no conforto da sua casa.
Finalmente, ¿te gustó esta receta?
Entonces, ¡cuéntanos qué piensas de esta receta en los comentarios! Además, visite los enlaces de arriba para ver nuevas delicias o aquí para regresar a Recetas para adelgazar.
Por lo tanto, también vale la pena recordar que si te desplazas hacia abajo en la página, ¡irás automáticamente a otra receta!
Así que aprovecha para ponerle más sabor a tus días, ¡visita nuestras redes sociales! Tenemos Pinterest, nuestro Facebook y el Instagram y haz muchas más recetas, ¡están buenísimas!
