Delicie-se com a nossa incrível broa de milho, uma explosão de sabores que combina a tradição da receita caseira com um toque de sofisticação. Cada mordida é uma viagem sensorial, com a textura perfeita e a surpreendente mistura de queijos, fubá e a doçura da goiabada. Surpreenda seus sentidos com esta iguaria irresistível que se tornará a estrela em qualquer mesa e uma lembrança inesquecível para todos os paladares.
INGREDIENTES
- 2 tazas de harina de maíz
- 1 xícara de fubá
- 1 taza de azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 taza de leche
- 2 huevos
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- 1/2 xícara de queijo minas ralado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 xícara de goiabada em cubos
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha de milho para evitar que a broa grude.
- Em seguida, em uma tigela grande, misture a farinha de milho, o fubá e o açúcar. Enquanto isso, aqueça o leite até ficar morno e adicione a manteiga derretida, mexendo para combinar.
- Agora, faça um buraco no meio dos ingredientes secos e despeje a mistura de leite, manteiga e açúcar no centro. Então, quebre os ovos nessa mistura e bata tudo junto até obter uma massa homogênea.
- Com cuidado, acrescente o fermento em pó e uma pitada de sal à massa. Além disso, misture os queijos minas e parmesão ralados para dar um toque especial.
- Depois, adicione os cubos de goiabada à massa e mexa delicadamente. Enquanto isso, certifique-se de que o forno está bem aquecido.
- Agora, despeje a massa na forma preparada e espalhe-a uniformemente. Em seguida, leve a forma ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que a broa fique dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
- Enquanto a broa assa, aproveite para preparar uma xícara de café fresco ou chá para acompanhar.
- Finalmente, retire a broa do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Por outro lado, você pode saborear essa delícia ainda quente, ou esperar até que esfrie completamente para cortar em pedaços e servir.
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