O bolo sonho é uma verdadeira obra de arte da confeitaria, capaz de encantar os paladares mais exigentes. Com sua massa macia e recheio irresistível, é uma opção perfeita para quem busca um doce sofisticado e saboroso. A massa do bolo sonho é delicada e aerada, feita com ingredientes como farinha de trigo, açúcar, ovos e manteiga, resultando em uma textura leve e irresistível. O recheio é o ponto alto dessa iguaria, geralmente composto por um creme de baunilha ou doce de leite, que se espalha generosamente entre as camadas de bolo.
A cobertura, tradicionalmente de açúcar de confeiteiro, confere um toque de elegância e sabor. Cada mordida desse bolo é uma experiência única, uma verdadeira explosão de sabores e texturas. O bolo sonho é perfeito para ocasiões especiais, como festas de aniversário, casamentos e celebrações. Seja qual for a ocasião, esse doce é sempre uma escolha acertada, capaz de adoçar os corações e trazer sorrisos aos rostos. Permita-se saborear um bolo sonho e deixe-se levar por sua doçura inigualável.
Ingredientes
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 xícaras (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de margarina
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de leche caliente
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de polvo para hornear
- Margarina para engrasar
- azúcar glas para espolvorear
- Mini sonhos prontos para decorar.
Recheio e Cobertura
- 2 latas de leche condensada
- 2 tazas de leche
- Duas gemas peneiradas
- 2 e 1/2 colheres (sopa) de maisena
- 1 caixa de creme de leite (200g).
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
Modo de preparo: Bolo sonho um bolo
O preparo do bolo deve começar pelas claras batidas em neve e reserve. Então, em outro recipiente, bata as gemas com o açúcar, a margarina e a essência de baunilha até atingir a consistência de um creme fofo.
Em seguida, vá alternando aos poucos, sem parar de bater, a farinha e o leite até ficar uma mistura homogênea.
Então, após isso, desligue a batedeira e misture delicadamente com uma colher, as claras em neve com o fermento.
Em seguida, pré-aqueça o forno e, em uma forma funda, de 24 centímetros de diâmetro, untada e forrada com papel-manteiga, coloque a massa e asse por cerca de 35 minutos até dourar.
Então, ao esfriar, desenforme e retire o papel com cuidado.
Por fim, para o recheio e cobertura é simples: leve todos os ingredientes, menos o creme de leite, ao fogo médio até engrossar e levantar fervura.
Então, apague o fogo, misture o creme de leite e espere esfriar.
Para montar, corte o bolo em três partes, recheie cada uma delas e finalize com o creme.
Polvilhe com o açúcar de confeiteiro, os mini-sonhos e sirva com um delicioso café quentinho.
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