Esta tarta de 3 ingredientes es maravillosa y es lo último en sabor. Aunque técnicamente sea un suflé o quizás un bizcocho. Pero algo tan ligero, tentador y delicioso se ha ganado su lugar entre la realeza del hojaldre: La tarta. Y lo mejor es que sólo necesita 3 ingredientes. Aquí le mostramos lo fácil que es.
Tarta de 3 ingredientes
Este pastel tiene un sabor incomparable. No se parece a nada que hayas probado antes. Esponjoso, ligero y delicioso. Vea cómo prepararlo a continuación.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Actuación: 1 tarta
INGREDIENTES
- 3 huevos
- 120 gramos de chocolate blanco (también funciona con chocolate con leche, en cuyo caso es una sobredosis de chocolate)
- 120 gramos de queso crema
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- En primer lugar, para preparar este pastel, rompa el chocolate en trozos pequeños y póngalo en un bol.
- A continuación, fundir el chocolate al baño maría.
- A continuación, batir las claras con una batidora de varillas hasta que adquieran una textura fina como la nieve. Una pizca de sal siempre ayuda.
- Mezclar el queso crema con el chocolate blanco derretido, suavemente a temperatura ambiente.
- A continuación, añadir las yemas de huevo y mezclar bien hasta obtener una crema.
- A continuación, añadir poco a poco las claras de huevo. No deje ningún trozos de chocolate.
- A continuación, colóquelo en un molde para hornear. Elija un molde de vidrio templado.
- Es una buena idea colocar el molde de cristal en una fuente de horno con un vaso (250 ml) de agua en el fondo. Se horneará mejor.
- Los primeros 15 minutos en el horno, utilizar una temperatura de 170°C, para los otros 15 minutos bajar la temperatura a 160°C y luego apagar el fuego y dejar otros 15 minutos.
- Por último, retirar del horno y espolvorear el pastel con azúcar glas.
Un consejo: Colocar papel de horno en el fondo para que la tarta quede plana.
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